近日，西安國際糖酒食品博覽會運營中心團隊前往山西，先后在各個地級市開展了一系列富有成效的品牌宣傳和合作洽談活動。此次行程旨在進一步推廣西安糖酒會品牌，并探索與當地行業的合作機會。

9月30日，西安糖酒會組委會代表團負責人與太原市寧化府益源慶貿易有限公司崔總經理進行了深入的交流和洽談。雙方就如何加強兩地在糖酒領域的交流與合作，共同推動行業的發展達成了多項共識。

西安國際糖酒食品博覽會是由陜西省工業和信息化廳指導，陜西省食品協會、陜西新時代會展，西安旭峰絲路會展承辦的重要行業展會。該展會不僅是展示糖酒食品新產品、新技術的重要平臺，也是行業內交流合作的重要場所。

在此次會晤中，雙方就促進西安與山西兩地糖酒食品行業的深度融合、資源共享及未來合作方向等議題展開了熱烈討論。西安糖酒會負責人詳細介紹了西安國際糖酒食品博覽會的發展歷程、特色亮點以及即將到來展會的創新規劃，表達了對深化兩地行業合作、共謀發展的誠摯愿望。

崔總對西安糖酒會的專業性和影響力給予了高度評價，并表示將共同探索更多合作可能，實現互利共贏。此次會談，不僅為雙方搭建起了直接溝通的橋梁，更為后續的具體合作項目奠定了堅實基礎。

太原市寧化府益源慶貿易有限公司

“益源慶”創建于1377年，是專為明朝開國皇帝朱元璋之孫寧化王朱濟渙府上做醋的皇家作坊，由于當時民間吃不到，被稱為“官禮名醋”。到清朝嘉慶年間，已具有日產300余斤醋的規模，為當時山西最大的制醋作坊，公司現存一具當年蒸料用的鐵甄為據，上鑄“嘉慶二十二年七月吉日成造”的字樣。清朝道光年間，“益源慶”人在江蘇鎮江、陜西西安、內蒙包頭、河北石家莊等地建立分號，使“益源慶”的釀造技術得到廣泛推廣。直到民國時期，益源慶醋也定期供給閻錫山及其屬下的八大高干府上食用，已成為達官顯貴饋贈親朋的佳品，深受上流社會名人的青睞。1956年收歸國有，1997年更名為有限責任公司。2019年改制為民營企業。

“益源慶”與“寧化府”的關系:益源慶是字號，寧化府是地址，“益源慶”和“寧化府”都是本公司的產品注冊商標。寧化府是山西省著名商標，益源慶是中國馳名商標。

歷經六百多年的傳承，益源慶成為商務部首批公示的中華老字號企業，也是全國唯-一家完全繼承和保持了傳統固態發酵法釀制食醋工藝的企業，其古老的釀造工藝被列入山西省非物質文化遺產子以保護。2012年“益源慶”商標被認定為“中國馳名商標”。公司被評為中國食用醋生產十強企業，是太原市文物保護單位。2015年益源慶檔案被第四批中國檔案文獻遺產名錄予以收錄。

寧化府益源慶貿易有限公司成立于2011年3月17日，為太原市寧化府益源慶醋業有限公司的全資子公司，全面負責公司產品的推廣銷售，秉承公司董事會部署的“1114工程”:以太原為中心，以山西為核心，開設“一縣一店”，圍繞山西四面開花帶動全國的戰略模式，目前公司產品已布局線上線下，行銷全國，遠銷海外。